北京周末去长城，首选八达岭。建议从北京北站坐高铁到八达岭长城站，单程二等座38元，40分钟直达。住宿选延庆区一家民宿，标间280元/晚，房间有地暖和独立卫浴，早餐提供热豆浆和煎饼，体验干净舒适。3天2晚行程：第一天高铁到站后直接坐接驳车上长城，傍晚下山回民宿；第二天早起避开人流游残长城段，下午回延庆吃农家菜；第三天自由活动后返程。带好冲锋衣和水，避开周末高峰。

清炒西蓝花用了300克新鲜西蓝花，掰成小朵，焯水30秒。锅热20毫升油，大火爆香10克蒜片，放入西蓝花翻炒2分钟，加5克盐和少许鸡精。菜脆嫩爽口，保持翠绿，适合配红烧肉或蒸鱼。午餐吃完配白米饭，晚上做减脂餐也行，简单又营养。