厦门思明区的“鼓浪屿民宿”住两晚。“海边小院”每晚680元，含接驳船。房间有落地窗看海，阳台能晒太阳。早餐的土笋冻和海蛎煎各15元。晚上散步到日光岩，门票35元。退房时老板送了沙茶酱，整体氛围治愈，住宿消费换来海岛慢生活，值。

周末去探店时尝到一盘正宗麻婆豆腐，主厨用400克嫩豆腐切小丁、150克牛肉末、20克郫县豆瓣酱、15毫升生抽和10克花椒。先热锅下油中火炒香豆瓣酱和牛肉末3分钟出红油，倒入300毫升高汤煮沸后下豆腐小火焖8分钟，最后勾薄芡撒葱花。豆腐表面细腻却保持方正形状，咬下去鲜嫩多汁带着麻辣冲击，牛肉末颗粒分明提供嚼劲。特别适合搭配刚出锅的热米饭或手擀面，一口辣一下再喝口冰可乐，汗水都冒出来了。